食材(3~4人份) 中筋麵粉 200g 抹茶粉 5g 砂糖 36g 無鋁泡打粉 1.5匙 冰無鹽奶油 30g(切小方塊) 全蛋 1個 鮮奶 80g 蜜紅豆 40g 工具 攪拌盆 刷子 打蛋器 迷你圓形切模 司康是一道可以快速完成的點心,也可以當作早" />

抹茶蜜紅豆司康

时间:2018-02-08   点击: 次   字体:【

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司康是一道可以快速完成的點心,也可以當作早餐,市售司康的口味不見得每個人都喜歡,蜜紅豆搭配抹茶十分對味,趕快動手做做看吧! 本文来自织梦

» 推薦你先看:蜜紅豆這樣做 copyright dedecms

1

把中筋麵粉、抹茶粉、無鋁泡打粉和糖放入攪拌盆中,混合均勻。 织梦内容管理系统

2

加入切成小方塊的冰奶油,用手把兩者混合搓成沙子狀。 织梦内容管理系统

3

在沙子狀的粉料中間做出小凹槽,加入蛋和鮮奶之後捏和成團。

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4

把蜜紅豆撒在麵糰上,折疊後用圓形切模切割成6~8個圓麵糰。 织梦内容管理系统

5

將圓麵糰(司康)放上烤盤,在表面塗上適量的鮮奶油和蛋黃混合液(分量外),並撒上少許的鹽。

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6

放入預熱至180度的烤箱,烘烤15~20分鐘,出爐即完成。

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※本文內容授權自 《法式香甜?常備點心:回溫、加工、裝飾、上桌,8種半成品,變化52道季節x裸感小點/麥田》,未經授權不得轉載。 dedecms.com

作者/陳孝怡
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